Karamellás alap és gyümölcsös komló kettőse határozza meg a Dreher innovációs sörműhelyéből a vendéglátóhelyekre érkező ANTL Storyteller Ale receptjét. A márka szokásaihoz híven az új, felsőerjesztésű szűretlen sör ezúttal is csak csapon lesz elérhető.
Az ANTL Storyteller Ale receptjében amerikai és német komlókat, norvég Voss Kveik élesztőt, valamint négyféle malátát használtak. Illatában a gyümölcsös, piros bogyós és citrusos jegyek dominálnak, amelyeket az élesztő narancsos-citrusos karaktere egészít ki. A maláták karamellás, enyhén édeskés ízjegyeket adnak a sörnek, ezek a komlók gyümölcsös aromáival együtt alkotnak harmonikus összhatást.
„A Storyteller Ale esetében egy olyan red ale sört szerettünk volna készíteni, amelyben a malátás, karamellás alap és a gyümölcsös komló egyensúlyban jelenik meg. A Voss Kveik élesztő használata külön karaktert ad a sörnek, miközben az ital könnyen értelmezhető marad a fogyasztók számára” – mondta Kapuszta Dominik, az ANTL Sörműhely sörfőzője.
Az ANTL márka a Dreher Sörgyárak Sörműhelyében készül, ahol kisebb főzetekben, rugalmasabb technológiával fejlesztenek új recepteket.
A márka célja, hogy a Dreher sörfőzési hagyományaira építve, de azokat újragondolva mutasson be különböző sörtípusokat.
Az ANTL Storyteller Ale a Time Traveller NEIPA mellé érkezik a csapokra a Dreher Sörgyárak kiemelt horeca partnereihez.
( onBRANDS )